Informations générales
J'ai été personnellement impressionné par la minéralité, la tension et l'acidité des vins d'Alzinger. Il faudrait au moins goûter une fois pour faire cette expérience et se rendre à l'évidence : ce sont des grands vins. Ils s'expriment mieux à table où l'accord avec la nourriture va permettre de dompter un peu la tension. Incontestablement, un grand vin de terroir d'Autriche !- Région
- Wachau
- Appellation
- DAC Wachau, équivalent autrichien de l'AOP
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2025-2030
Détails techniques
Le cépage grüner Veltliner est le principal cépage autochtone des vins blancs autrichiens, en partie cousin du Traminer (Savagnin)
- Cépages
-
- Grüner Veltliner
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- Barriques
- Bouchage
- Liège
