Informations générales
Le Cinsault, ce "pinot noir du Sud" comme on le surnomme, démontre dans cette belle cuvée tout son caractère délicat et aérien. Ce vin est à lui tout seul une déclinaison de jolis fruits rouges, de floral frais, de gelée. Tout est subtil ici, gourmand, et long à la fois, un superbe vin de copains, qui n'en finit pas d'étonner par sa souplesse méridionale !- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2023-2026
Détails techniques
Agriculture biologique certifiée
- Cépages
-
- Cinsault
- Mode de conduite
- Le domaine est en agriculture biologique depuis 2004
- Elevage
- Passage en fûts de 500 litres pour cette cuvée
- Bouchage
- Synthétique