On s'en Fish 2022

Une des meilleures découvertes de cet été ! Voici un Cinsault renversant du Roussillon...
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Informations générales

Le Cinsault, ce "pinot noir du Sud" comme on le surnomme, démontre dans cette belle cuvée tout son caractère délicat et aérien. Ce vin est à lui tout seul une déclinaison de jolis fruits rouges, de floral frais, de gelée. Tout est subtil ici, gourmand, et long à la fois, un superbe vin de copains, qui n'en finit pas d'étonner par sa souplesse méridionale !
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Degrés d'alcool
13.5°
Apogée
2023-2026

Détails techniques

Agriculture biologique certifiée

Cépages
  • Cinsault
Mode de conduite
Le domaine est en agriculture biologique depuis 2004
Elevage
Passage en fûts de 500 litres pour cette cuvée
Bouchage
Synthétique

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