Les Amidyves rouge 2020

Une cuvée du Sud, entre Provence et Rhône, où le Grenache et la Syrah s'assemblent pour le meilleur
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Service à 15°C
France
France
Vins de copains
Service en carafe

Informations générales

Cette cuvée est vendangée en général la première semaine d'Octobre. Elle bénéficie d'une migration favorable des anthocyanes (tanins colorants) des feuilles vers la baie lorsque les amplitudes thermiques jours nuits sont importantes...donc en début d'automne.
Appellation
Vin de France
Degrés d'alcool
15°
Apogée
2023-2030

Détails techniques

Les vignes ont été reprises en 2000, elles ont une moyenne de 40 ans. Elles sont situées sur le côté Sud du Ventoux, avec des argiles, des sables, des sols variés, entre 200 et 400 mètres d'altitude, qui permettent de conserver de la fraîcheur. La récolte est tardive.

Cépages
  • Grenache 60%
  • Syrah 40%
Mode de conduite
Les vignes sont certifiées en agriculture biologique
Elevage
Cuves béton et fibres de verre
Bouchage
Liège

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Les Amidyves rouge
0627127122001
  • À partir de 42 €