Informations générales
J'apprécie l'authenticité de ce vin, avec l'absence de bois qui permet la restitution fidèle de l'expression aromatique du cépage autochtone Prunelart (famille des côts comme le Malbec) sur sol argilo-calcaire. C'est sapide, original, d'une amertume élégante et racée. Et ce jus ne manque pas de tension !- Région
- Gaillac
- Appellation
- IGP Côtes du Tarn
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2021-2025
Détails techniques
- Cépages
-
- Prunelart
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- 12 mois en cuves béton
- Bouchage
- Liège