Informations générales
Une robe claire, tirant sur le rubis, un nez qui pinote sur la cerise, les fruits rouges, une bouche acidulée, fine, élégante, et un trait de vert en finale, on pourrait se croire en Bourgogne s'il n'y avait la puissance et un soupçon d'acidité volatile. La complexité est complétée par des notes d'orange sanguine et de zests qui apportent une fine amertume. Jolie bouteille assez aérienne, fraîche et agréable dans le style, une très belle découverte.- Région
- Dão
- Appellation
- AOC Dão
- Degrés d'alcool
- 12°
- Apogée
- 2020-2025
Détails techniques
- Cépages
-
- Jean
- Touriga nacional
- Rufete
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- Inox puis vieux fûts de 400 litres
- Bouchage
- Liège