Informations générales
Riesling aux arômes très délicats de fleurs blanches, de pêche blanche etde vignes en fleurs. La bouche est gourmande et fait saliver, l'acidité est fine et persistante jusqu'à la fin de bouche qui amène une sensation presque salée.
- Région
- Alsace
- Appellation
- AOC Alsace
- Degrés d'alcool
- 13°
- Apogée
- 2022-2025
Détails techniques
Certifiée en agriculture biologique et en biodynamie
- Cépages
-
- Riesling
- Mode de conduite
- Le Riesling les jardins est le résultat de l'assemblage d'une douzaine de parcelles différentes, situées autour du domaine et principalement sur la commune d'Epfig, cultivées en biodynamie, aux sols variés...
- Elevage
- Elevé un an sur lies, en cuves inox
- Bouchage
- Liège