Domaine Jean-Claude Bachelet et fils

Bourgogne Chardonnay 2023

Name: Domaine Jean-Claude Bachelet et fils - Bourgogne Chardonnay - 2023 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Jean-Claude Bachelet et fils
SKU: 0605105012302
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Enormément de plaisir sur cette cuvée d'entrée de gamme soignée comme un grand cru. Attention limité à 3 bouteilles par client !

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Informations générales

C'est toujours passionnant de goûter le Chardonnay des frères Bachelet, tant les qualités du reste de la gamme sont déjà présentes dans ce vin. Concentration, densité, fraîcheur, on a déjà les ingrédients des grands vins du domaine. Si 2023 a vu des rendements un peu supérieurs à 2022, l'équilibre reste néanmoins très perceptible, avec un joli balancé entre gras, fraîcheur et alcool. Ce Bourgogne Chardonnay possède un joli nez de fruits jaunes, il possède plus de rondeur que de tension mais il est tactilement très abouti. Les nuances en bouche tournent autour de la prune, des brugnons et des pêches, dans un petit festival de fruits à noyaux.

Région: Bourgogne
Appellation: AOC Bourgogne
Degrés d'alcool: 13°
Apogée: 2025-2028

Détails techniques

Cépages

Chardonnay

Mode de conduite

Biologique

Elevage

Barriques bourguignonnes 228 litres

Bouchage

Liège bouché cire

Le Domaine

Domaine Jean-Claude Bachelet et fils

On trouvera toujours beaucoup de luminosité dans les vins blancs de Benoit et Jean-Baptiste Bachelet qui ont repris avec talent l'exploitation familiale à Saint-Aubin depuis maintenant une petite quinzaine d'années (2004).