Domaine Les 4 Vents

les 4 Vents 2018

Name: Domaine Les 4 Vents - les 4 Vents - 2018 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Les 4 Vents
SKU: 0628128021803
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

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Service à 16°C

France

Vins de repas

Service en carafe

Informations générales

Voici un des plus beaux vins de la cave : de la concentration, une matière ferme, profonde, complexe (pivoines, lard, réglisse), faite d'essence de Syrah presque, un très beau jus amer, intense, que l'élevage a laissé intact (cuve et demi-muid). Quelques années de cave ne lui feront pas peur, mais pour le découvrir, n'hésitez pas à le carafer, et à lui associer une belle côte de boeuf au BBQ par exemple, un sauté de veau ou un ragoût de sanglier. Il n'aura pas non plus peur de la cuisine créole, épicée et relevée.

Région: Rhône
Appellation: AOC Crozes-Hermitage
Degrés d'alcool: 13.5°
Apogée: 2022-2026

Détails techniques

Certifiée agriculture biologique

Cépages

Syrah

Mode de conduite

Biologique

Elevage

50% cuve et 50% demi-muid

Bouchage

Liège

Le Domaine

Domaine Les 4 Vents

Dans la complexité de Crozes-Hermitage, il est nécessaire de doser subtilement les choix d'assemblages et les approches parcellaires. Pragmatisme et instinct ici se conjuguent et contribuent aux décisions de Lucie et Nancy Fourel qui produisent des vins remplis de sincérité.