Domaine Oudin

Chablis 1er cru "Vaugiraut" 2022

Un premier cru de haute volée chez Oudin
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Informations générales

Vaugiraut se distingue par un sol marneux, donc moins soumis au manque d'eau. Ce cru puissant, apte à la garde, développe dans le millésime 2022 des notes de pomme granny, de fruits jaunes mûrs et des nuances de zests. En bouche, il déploie un toucher suave et gras, un velouté très agréable qui tapisse le palais. La sensation minérale arrive dans la finale, c'est un joli vin de gastronomie, très bien équilibré. Il est opportun de lui laisser un temps d'ouverture pour lui permettre de s'exprimer.

Région
Bourgogne
Appellation
AOC Chablis premier cru
Degrés d'alcool
13°
Apogée
2023-2030

Détails techniques

En conversion vers l'agriculture biologique

Cépages
  • Chardonnay
Elevage
Cuve inox
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Oudin

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