Informations générales
Sur un sol composé d'argiles à silex, ce vin de Sauvignon est très apprécié, car finalement assez peu variétal (il n'a pas trop la typicité végétale caractéristique du buis que peu avoir ce cépage). Il est plutôt minéral et sur les agrumes, c'est une belle bouteille sur un millésime rond, donc avec un peu moins d'acidité que 2017 par exemple mais du coup plus facile à accomoder.- Région
- Loire
- Appellation
- AOP Sancerre
- Degrés d'alcool
- 13°
- Apogée
- 2020-2028
Détails techniques
Vignes de 35 ans sur argiles à silex
- Cépages
-
- Sauvignon
- Mode de conduite
- Biodynamie certifiée
- Elevage
- Cuve inox
- Bouchage
- Liège
