Weingut Willi Schaefer

Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021

Dans ce millésime très demandeur à la table de tri ce vin brille par sa réussite
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Service à 8°C
Allemagne
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Informations générales

Du millésime 2022 très délicat à négocier, le domaine sort un vin sublime. On a ici tout ce qui fait le charme des liquoreux mosellans : les fleurs, les fruits exotiques, le citron vert, l'acidité superbement contrebalancée par le sucre, jamais envahissant. Des vins aériens, à l'équilibre magistral. Du potentiel de garde, mais déjà un plaisir inouï.

Région
Moselle allemande
Appellation
VDP Prädikatswein
Degrés d'alcool
7.5°
Apogée
2025-2040

Détails techniques

Raisonnée

Cépages
  • Riesling
Mode de conduite
Raisonné
Elevage
Foudre Fuder de 10 hectolitres
Bouchage
Liège

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