Domaine Thymiopoulos

Alta Naoussa 2019

Grand vin à la finesse et à la délicatesse toutes bourguignonnes...
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Service à 16°C
Grèce
Grèce
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Informations générales

Ce vin est un voyage à lui tout seul, un voyage qui serait en terre familière avec un soupçon d'exotisme. Le nez évoque le pépin de framboise, pendant que la bouche révèle une matière très Bourguignonne de par son caractère aérien et la texture des tanins fins. De subtiles notes de fleurs, de gelée de framboises, avec un soupçon de tabac composent l'aromatique. La gorgée se termine en apothéose avec une longueur extravagante, et des nuances d'orange sanguine. Une expérience !
Région
Naoussa
Appellation
DOP Naoussa
Degrés d'alcool
13°
Apogée
2023-2030

Détails techniques

Vignes d'altitude du sud de Naoussa, sur terroirs de schistes et de calcaires

Cépages
  • Xinomavro
Mode de conduite
Les vignes sont conduites en agriculture biologique
Elevage
Une année d'élevage en cuves et vieilles barriques
Bouchage
Liège

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