Nomos 2020

Ricardo Moreira reprend en 2018 les 2 hectares du domaine familial au fin fond de la région du Vinho Verde...Assemblage de 3 cépages autochtones, Arinto, Alvarinho, et Trajadura, ce magnifique vin blanc Portugais, non filtré, issu d'un terroir de granit continental, nous surprend par sa précision et sa profondeur...
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Service à 12°C
Portugal
Portugal
Aérer le vin

Informations générales

Voici un grand vin du Portugal, réalisé avec le minimum d'intervention possible. C'est frais au nez comme en bouche, grâce à une belle acidité très finement intégrée. C'est gourmand, avec des notes de peaux d'agrumes, des amers élégants en finale, c'est sans intrants à la vigne, très faiblement sulfité, c'est non filtré, et donc le terroir de granit continental de cette région au climat extrême, hivers plus rigoureux et été plus chauds, est magnifiquement restitué. Une très belle découverte pour un vin qui sait finalement rester léger (12 degrés d'alcool).
Région
Autres régions
Appellation
Ce vin provient de la région du Vinho Verde
Degrés d'alcool
12°
Apogée
2022-2025

Détails techniques

A peine 3 000 bouteilles produites sur ce terroir continental, les vignes sont en voie de certification

Cépages
  • Alvarinho
  • Trajadura
  • Arinto
Mode de conduite
Les vignes sont conduites en agriculture biologique
Elevage
En cuves inox uniquement
Bouchage
Liège bouché cire

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