Domaine Duseigneur

Catarina 2018

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Service à 15°C
France
France
Service en carafe

Informations générales

Un beau Châteauneuf-du-Pape digeste, où l'alcool ne se ressent point. Les 10% de Syrah dans l'assemblage lui donnent un caractère structuré mais étonnamment accessible dans sa jeunesse. Les vieux grenaches lui confèrent une tendresse et une concentration naturelle. Petits rendements et élevage non marqué laissent intacte l'impression d'authenticité. Lui associer une cuisine d'épices par exemple.

Région
Rhône
Appellation
AOC Châteauneuf-du-Pape
Degrés d'alcool
15.5°
Apogée
2020-2030

Détails techniques

Cépages
  • Grenache 90%
  • Syrah 10%
Mode de conduite
Biologique
Elevage
Demi-muids de plusieurs vins
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Duseigneur

Du Gard au Vaucluse, au royaume des grands vins du Sud
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