Informations générales
Beaulieu 2020 est un grand millésime de cette référence. On garde tous les atouts de la cuvée, un joli fruité mûr, de la fraîcheur amenée par les notes mentholées, de la complexité, un toucher de bouche velouté que l'on doit à l'élevage en amphores. Tout y est pour un vin de plaisir qui va s'épanouir avec un léger carafage et que l'on peut ouvrir facilement sur une multitude d'accords : BBQ, poulet grillé, côte de boeuf...l'assemblage quant à lui, est composé de 50 % Cabernet-Sauvignon, 25 % Grenache, et 25 % Cinsault.- Région
- Ardèche
- Appellation
- IGP Côteaux de l'Ardèche
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2023-2028
Détails techniques
Vin certifié en agriculture biologique et biodynamique
- Cépages
-
- Cabernet Sauvignon 50%
- Cinsault 25%
- Grenache 25%
- Mode de conduite
- Le sulfitage est très modéré, 20mg de soufre total seulement
- Elevage
- Durée d'élevagede 12 mois, avec 50 % amphores de 750 litres et 50 % en fûts de 228 litres de 0 à 5 vins
- Bouchage
- Synthétique
