Informations générales
2021 millésime de chaleur, et de concentration, qui a bien réussit à cette cvuée, qui conserve ce caractère croquant de raisin frais et sa complexité. L'assemblage n'a pas évolué, on est toujours sur une production issue de la parcelle Ravagnola, qui descend vers la mer et sur un assemblage de 3 jus dont 2 vieux cépages typiques Corses. La bouche est sphérique, parfumée, avec des notes de myrte et de prunelles, des nuances salines caractéristiques et une longueur imposante. Quand vous avez envie de soleil dans votre verre, il faut déboucher ce vin-là !- Région
- Corse
- Appellation
- Vin de France
- Degrés d'alcool
- 13.9°
- Apogée
- 2023-2025
Détails techniques
Agriculture biologique
- Cépages
-
- Carcajolo noir (Carcaghjoliù neru)
- Minustrellu
- Nielluciu
- Mode de conduite
- Le domaine est certifié en agriculture biologique
- Elevage
- cuves béton et demi-muids pour ne pas marquer le boisé
- Bouchage
- Synthétique