Informations générales
Trois géologies différentes de collines viennent dessiner cette composition, grès, quartz, siliceux sableux et surtout typiques d'un sol drainant, qui reçoit beaucoup de lumière. Ce vin est concentré et frais, complexe, caressant en bouche, fondant même, avec de beaux amers finaux. Cette touche presque huileuse très agréable définit ce breuvage, qui n'en reste pas moins un vin de garde. La finale est saline, minérale à souhait. Très belle expérience de toucher qui diffuse pour un vin éclatant.- Région
- Alsace
- Appellation
- AOC Alsace
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2025-2035
Détails techniques
Collines avec trois géologies différentes, sols très drainant
- Cépages
-
- Riesling
- Mode de conduite
- Biodynamie
- Elevage
- Sur lies, en cuves inox
- Bouchage
- Liège