Domaine Ostertag

Riesling Fronholz 2019

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Informations générales

Trois géologies différentes de collines viennent dessiner cette composition, grès, quartz, siliceux sableux et surtout typiques d'un sol drainant, qui reçoit beaucoup de lumière. Ce vin est concentré et frais, complexe, caressant en bouche, fondant même, avec de beaux amers finaux. Cette touche presque huileuse très agréable définit ce breuvage, qui n'en reste pas moins un vin de garde. La finale est saline, minérale à souhait. Très belle expérience de toucher qui diffuse pour un vin éclatant.
Région
Alsace
Appellation
AOC Alsace
Degrés d'alcool
13.5°
Apogée
2025-2035

Détails techniques

Collines avec trois géologies différentes, sols très drainant

Cépages
  • Riesling
Mode de conduite
Biodynamie
Elevage
Sur lies, en cuves inox
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Ostertag

Précurseur de la biodynamie en Alsace, ce domaine exemplaire propose avec régularité des vins de terroirs exceptionnels néanmoins accessibles
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