Domaine Fabien Coche

Puligny-Montrachet 1er cru la Garenne 2017

Name: Domaine Fabien Coche - Puligny-Montrachet 1er cru la Garenne - 2017 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Fabien Coche
SKU: 0605105711704
Price: 79.20 EUR
Availability: InStock

Un premier cru d'exception sur une appellation emblématique

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Informations générales

Le vin provient d'une petite parcelle de 20 ares à peine, d'un très beau terroir de premier cru, avec une densité de plantation à 10 000 pieds et un rendement limité à 55 hectolitres à l'hectare. C'est un achat de raisins réalisé par Fabien Coche, et qui bénéficie d'une vinification aussi exigeante que les crus du domaine, avec un boisé justement dosé, un élevage long pour exprimer toutes les qualités d'un Puligny-Montrachet 1er cru. Complexité, texture, minéralité saline, s'ajoutent à une belle capacité de garde dans ce millésime à l'acidité prononcée qui a donné de la tension aux vins de Chardonnay.

Région: Bourgogne
Appellation: AOP Puligny-Montrachet 1er cru
Degrés d'alcool: 13.5°
Apogée: 2025-2035