Domaine Engel
Pinot noir "raide d'Alsace" 2018
Informations générales
Un très beau pinot noir d'Alsace, exempté de boisé, avec des nuances de petits fruits rouges, de griottes, délicat et parfumé, c'est d'une gourmandise absolue, et pour le dégustateur, il serait presqu'impossible à cracher. Beaucoup de fraîcheur, des touches subtiles d'orange sanguine en fin de bouche, il est juteux et sera un régal pour un soir d'été entre copains. Presque trop facile à boire !- Région
- Alsace
- Appellation
- AOC Alsace
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2021-2023
Détails techniques
Certifiée en agriculture biologique, en conversion biodynamique
- Cépages
-
- Pinot noir
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- Cuve inox, 15 mois sur lies
- Bouchage
- Liège