Domaine Engel

Pinot noir "raide d'Alsace" 2018

Pinot noir de la gamme nature chez Engel sans aucun intrant ni sulfites, issu d'un parcellaire du coteau Praelatenberg
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Informations générales

Un très beau pinot noir d'Alsace, exempté de boisé, avec des nuances de petits fruits rouges, de griottes, délicat et parfumé, c'est d'une gourmandise absolue, et pour le dégustateur, il serait presqu'impossible à cracher. Beaucoup de fraîcheur, des touches subtiles d'orange sanguine en fin de bouche, il est juteux et sera un régal pour un soir d'été entre copains. Presque trop facile à boire !
Région
Alsace
Appellation
AOC Alsace
Degrés d'alcool
13.5°
Apogée
2021-2023

Détails techniques

Certifiée en agriculture biologique, en conversion biodynamique

Cépages
  • Pinot noir
Mode de conduite
Biologique
Elevage
Cuve inox, 15 mois sur lies
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Engel

Sous la forteresse du Haut-Koenigsbourg se trouve un vignoble d'exception sur un magnifique terroir de gneiss.
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