Informations générales
Voici une cuvée village dont le nom signifie « le Soultzien » en dialecte local, assemblage à parts égales de jeunes vignes de Riesling, Pinot gris et Sylvaner issus des lieux-dit Orschwillerbourg et Mittelbourg élevées un an en foudre. Un profil gourmand, facile d'approche, avec de la matière mais aussi une belle acidité qui convient bien à l'apéritif pour ouvrir l'appétit.- Région
- Alsace
- Appellation
- VDF Alsace
- Degrés d'alcool
- 13°
- Apogée
- 2020-2022
Détails techniques
- Cépages
-
- Riesling
- Pinot gris
- Sylvaner
- Mode de conduite
- En conversion vers l'agriculture biologique
- Elevage
- 12 mois en foudres
- Bouchage
- Liège