Champagne Ruppert-Leroy

Rosé 2015

Name: Ruppert-Leroy - Rosé - 2015 Bouteille 75 cl
Brand: Champagne Ruppert-Leroy
SKU: 0609109031502
Price: 57.00 EUR
Availability: OutOfStock

Un Champagne rosé atypique, brut nature et rare

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Informations générales

Ce Champagne rosé d'exception n'est pas réalisé tous les ans. Ce 2015 est un rosé de saignée, qui provient entièrement de la cuvée "les Cognaux", donc élaboré à base de pinot noir, sans sulfites ajoutés. Ce brut nature (sans dosage) a besoin d'un temps d'aération pour exprimer toutes ses nuances : cerises, kirsch, épices douces, et permettre à sa minéralité de transparaître dans la finale.

Région: Champagne
Appellation: Vin mousseux Côte des Bar
Degrés d'alcool: 11°
Apogée: 2021-2025

Détails techniques

Les raisins sont certifiés Demeter depuis 2014

Cépages

Pinot noir

Mode de conduite

Biodynamie

Elevage

Sur lies, fûts et demi-muids

Bouchage

Liège

Le Domaine

Champagne Ruppert-Leroy

Ils nous invitent à nous débarrasser de quelques clichés qui ont vécu, Bénédicte Ruppert et Emmanuel Leroy, sur la Champagne et sur son vin, histoire de retrouver un goût simple pour cette boisson noble qui se vend aux quatre coins du monde dès que le mot festif est prononcé.