Informations générales
Le sud de la Bourgogne regorge de jolies pépites de vins blancs encore abordables. Le Chardonnay s'y épanouit comme ici avec des notes de fruits mûrs agréables et une densité de matière que contre balance bien une acidité persistante et minérale. Du bel ouvrage, à prix doux.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- AOC Mâcon-Péronne
- Degrés d'alcool
- 12.5°
- Apogée
- 2024-2027
Détails techniques
La cuvée Mâcon-Péronne blanc est issue de trois parcelles, la première plantée dans les années 1990 et les deux autres sont les parcelles les plus anciennes du domaine, dont une plantée en 1935.
- Cépages
-
- Chardonnay
- Mode de conduite
- Vin en conversion vers en agriculture biologique
- Bouchage
- Synthétique