Weingut Clüsserath
Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2021
Informations générales
Cette fois, nous montons à 65 grammes de sucres résiduels, et le nez nous envoûte avec des nuances de poires, d'épices, de fleurs jaunes comme le mimosa, et même des alcools supérieurs (poire Williams). L'ensemble fait très mûr et très abouti. Bouche sur le floral, le fruit confit, notamment des agrumes comme le citron vert, des notes fraîche de menthe. Il y a 10 grammes d'acidité dans ce vin ! Très grande longueur donnant une sensation de plénitude. C'est superbe aujourd'hui et le sera encore davantage demain.- Région
- Moselle allemande
- Appellation
- VDP Prädikatswein
- Degrés d'alcool
- 8°
- Apogée
- 2025-2035
Détails techniques
Terroirs de schistes
- Cépages
-
- Riesling
- Mode de conduite
- Raisonné
- Elevage
- Foudres de 1000 (Fuder en allemand)
- Bouchage
- Liège